成为美食大厨,从红白喜事开始!
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第106章 狗肉的味道

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书名:
成为美食大厨,从红白喜事开始!
作者:
蓝纸卜
本章字数:
4430
更新时间:
2025-05-31

沈烨听着,若有所思地点点头。

突然,她像是想起了什么,眼睛一亮,带着几分好奇与探寻的神色望向沈飞。

“哥,我以前在网上看人家说,狗肉味道特别鲜美,是不是真的啊?”

她长这么大,还真没尝过狗肉是什么滋味,城里管得严,也不容易吃到。

沈飞听到这话,眉毛轻轻一挑,嘴角勾起一抹略带神秘的笑容。

“那玩意儿,可不是一般的吃食能比的。”

他故意顿了顿,稍微压低了些声音,仿佛在分享一个天大的秘密。

“咱们这儿有句老话,不知道你听过没有——‘狗肉滚三滚,神仙也站不稳’。”

“真的假的?有那么夸张吗?”

沈烨的眼睛瞬间瞪大了几分,显然是被沈飞的话勾起了十足的兴趣与向往。

她努力在脑海中想象,究竟是何等的人间美味。

能有如此大的魔力,竟能让高高在上的神仙都为之倾倒,难以自持。

沈飞看着自家妹妹那一副小馋猫的模样,被逗得忍俊不禁,哈哈笑了起来。

“那是自然!尤其是在数九寒冬,北风呼啸的时候,来上一锅热气腾腾的狗肉,那滋味,啧啧……”

他咂了咂嘴,仿佛自己也沉浸在了那美妙的回忆之中。

“那香气,浓得化不开;那肉质,炖得酥烂又不失嚼劲。”

“尤其是那带皮的狗肉,胶质满满,再配上咱们这儿特制的蘸料,一口下去,保管你连舌头都想吞掉。”

沈烨听得是口水暗流,忍不住舔了舔嘴唇。

“哥,你可别再说了,再说我这肚子里的馋虫都要造反了。”

沈飞见状,更是乐不可支。

“馋了吧?不过啊,这狗肉也不是随随便便就能吃的,讲究个时令,也讲究个做法,处理不好,那可就糟蹋好东西了。”

他话锋一转,又开始向沈烨介绍起村里的其他美味。

“其实啊,咱们沈家村,好吃的肉类可远不止狗肉这一样。”

“就拿山上的野味来说吧,什么野鸡啊,野兔啊,要是运气再好一点,能碰上一头野猪,那更是可遇不可求的顶级美味。”

“还有河里那些活蹦乱跳的鱼虾,清蒸、红烧、油炸、做汤,每一种做法都有它独特的风味。”

沈烨听得是两眼放光,兴致盎然。

“哥,只要别让我亲眼看着宰杀的过程,其实我胆子大着呢,什么都敢尝尝。”

她俏皮地吐了吐舌头,带着一丝小女儿家特有的娇憨。

“正所谓眼不见为净嘛,吃的时候,我光想着它有多美味就行了。”

沈飞赞同地点了点头,表示理解。

这确实是大多数人的普遍心态。

他自己身为厨师,对于食材从活物到盘中餐的整个过程,自然是了如指掌,习以为常。

但对于普通的食客而言,他们所追求的,往往只是那最终呈现在味蕾上的极致享受。

温暖的阳光透过路旁茂密树叶的缝隙,在地面上投下斑驳陆离的光影。

一阵带着田野清香的微风拂过,让人心旷神怡。

沈飞望着眼前这片既熟悉又在悄然发生着变化的村落,心中不由自主地涌起一股难以言喻的暖流。

其实,在他心底,一首悄悄地藏着一个未曾对人言说的梦想。

他想着,等将来手头再宽裕一些,就在这山清水秀的老家,寻一块好地方,盖一个小小的院落。

院子不必太大,但一定要有自己的特色和韵味。

院里种满各色花草,再精心挖一个小巧的池塘,养上几尾悠闲自在的锦鲤。

夏天的时候,在院中搭起一个葡萄架,闲暇时便坐在浓密的绿荫下,泡一壶清茶,摇着蒲扇,看云卷云舒,听鸟语蝉鸣。

再收拾出几间干净雅致的客房,不必奢华,但求舒适温馨。

到那时,他便亲自下厨,用最新鲜、最地道的本地食材,为远道而来的客人们烹制出一道道原汁原味的农家菜肴。

不必追求那些名贵的山珍海味,就是些普普通通、带着浓浓烟火气的家常味道。

让那些久居都市的人们,也能有机会暂时抛开喧嚣与浮躁,体验一番这种悠闲自在、恬淡宁静的田园生活。

光是这么想着,沈飞就觉得浑身舒畅,心生向往。

沈烨见哥哥突然沉默下来,只是怔怔地望着远方出神,不由得好奇地问道。

“哥,你在想什么呢,这么入神?”

沈飞被妹妹的声音拉回现实,他微微一笑,掩饰道。

“没什么,就随便瞎想想。”

这个在心中勾勒了许久的蓝图,他还不想这么早说出来。

等将来时机成熟了,再给妹妹一个大大的惊喜也不迟。

兄妹二人继续并肩前行。

村道两旁的田地里,己经有不少勤劳的村民开始了一天的劳作。

远远地,还能听到他们彼此间热情打招呼的声音,充满了浓郁淳朴的生活气息。

“沈飞!沈飞啊!”

沈飞循着声音望去。

来人是村里的梅婶子,是他们家的老邻居了。

梅婶子脸上堆满了热情的笑容。

“哎哟喂,这不是沈飞家的烨丫头嘛!些日子不见,都长成大姑娘了,瞧这模样,是越长越水灵,越俊俏了!”

梅婶子一双精明的眼睛在沈烨身上滴溜溜地打了个转,嘴里啧啧称赞,毫不吝啬她的溢美之词。

沈烨被她看得有些不好意思,脸上微微泛红,礼貌地笑了笑。

“梅婶子好。”

“诶,好好好!”

梅婶子乐呵呵地应着,目光很快又转向了沈飞。

“沈飞啊,婶子跟你打听个事儿。”

她说话时,声音不自觉地压低了几分,还朝西周瞟了两眼,带上了一丝神秘兮兮的味道。

“你还记不记得,前阵子我跟你念叨过的,我娘家我那大侄子他们,合计着想去山里头弄头野猪尝尝鲜的事儿啊?”

沈飞闻言,略一思索,便点了点头。

“哦,我记得呢,梅婶子。怎么,这事儿有信儿了?”

确实有这么回事。

前段时间,梅婶子回娘家,听她娘家那边的人说。

最近山里野猪活动频繁,有好几户人家都见过野猪下山糟蹋庄稼。

她娘家几个胆子大的年轻人,便合计着想组织一下,进山去碰碰运气,看能不能打到一头。

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