车过渭河大桥时，后备箱的炒莜面还飘着吕梁味，小王猛打方向盘——前头明城墙垛子像排撒了芝麻的锅盔，护城河冰面映着钟楼的金顶首晃眼。"到洒金桥啦！"小满拍得行程本哗啦啦响，纸页间掉出颗碛口的沙果核，正巧砸在导航屏的"回坊美食街"上。
刚停在北院门街口，轮椅就陷进青石板的"油圪垯"里——昨夜摆摊的油泼面汤冻成了红亮亮的油冰，砖缝里还渗着肉夹馍的卤汁香。卖甑糕的王婆颠着枣木托盘跑来，盘里的甑糕还冒着热气："瓜娃子！这得用咱老陕的'热甑糕铺路法'！"她掰下块热甑糕抹在冰上，红枣蜜"刺啦"化开油冰，又撒了把炒花生碎防滑。"早年俺们推独轮车运腊牛肉就这么干！"王婆敲着轮椅轮子，花生碎在轮下"咔嚓"响，轮椅顺着油光溜出老远，惊得旁边卖镜糕的老汉差点把江米面撒了。
零下八度的傍晚，摄像机线冻得跟麻花似的，插头刚插插座就"啪"地冒火星。小王对着结冰的插排首搓手，杏花抱着个陶土烤炉跑来："俺爷说塞这里头！"炉子里埋着半拉热乎的腊汁肉夹馍，电线在馍缝里捂了十分钟，冰霜"噗噗"化成油星。"咱回坊的肉汁能化铁疙瘩！"杏花晃着烤炉，肉香混着桂皮味，把轮椅游客的围巾都熏得油亮。更绝的是麦克风保暖——她借了卖凉皮大婶的竹蒸笼布，裹在话筒上，收音时竟带着蒜水的酸辣香，像谁在话筒边嚼了口芥末凉粉。
厨师老孙犯了难：想做"金线油塔"，可猪油在低温下硬得像石头。卖水盆羊肉的刘叔端来盆"辣子油泼草果"："拿这油汤煨面！"红彤彤的油汤倒进面盆，凝固的油脂"咕嘟"化开。"咱搓油塔就靠这窍！"孙师傅把面剂子搓成细条，辣子香混着面香，引得蹲在烤炉边的狸花猫首扒拉他裤腿。可油塔刚出锅就凉透，刘叔一拍大腿，让伙计把烤红薯的土窑扒开个口——嗬！成了"土窑暖菜柜"，油塔在笼屉里"滋滋"冒热气，烫得轮椅游客首呵手，却忍不住用筷子夹起颤巍巍的油塔往嘴里送。
活动当晚，大雁塔广场成了古今舞台。穿羊皮袄的老陕敲着胸鼓，鼓点震得地砖嗡嗡响，轮椅游客用轮子碾着方砖缝，竟踩出"咚咚"的秧歌步。戴助听器的李奶奶把麦克风贴在大雁塔砖上，音箱里涌出"哗啦啦"的回声——刘叔说这是"玄奘法师的经声在打旋"。
"非遗神器大乐呵"笑破肚皮：小王在轮椅扶手上绑了串油茶铜勺子，轮子每碾过一块方砖就"叮铃哐当"响；杏花用卖镜糕的竹签敲着搪瓷盆，敲出的节奏跟钟鼓楼的报时似的；陈三货掏出碛口带来的羊皮鼓，鼓点穿过广场时被风扯成碎片，却和铜勺声、竹签声奇异地合上了拍。当《长安古乐》响起，坐轮椅的姑娘突然转轮子，方砖上划出火星——原来她轮子绑了刘叔磨尖的烤红薯签子，碾过砖缝时"噼啪"冒火，惊得塔上的鸽子扑棱着翅膀喊"咕咕"。
晚宴时，老孙端出改良版"西安驴打滚"——他把黄米面换成了炒香的油茶面，又在馅里拌了蜂蜜腌的柿子饼。"尝尝咱的'大雁塔打滚'！"一位坐轮椅的大妈咬下一口，流心的柿子蜜淌出来时，她突然指着大雁塔砖缝："看！这缝里的土跟俺婆熬粥时撒的小米似的！"刘叔默默往她碗里添了勺热乎的"羊肉泡馍烩粉丝"，粉丝在土窑里冒热气的"咕嘟"声，像给大妈的话加了个带葱花味的尾音。
离开时，杏花往后备箱塞了袋油茶面和半匹蒸笼布。小王检查轮胎，发现轮毂卡着块明城墙的砖屑——上面还留着刘叔凿的防滑痕。小满的行程本上，"下一站"画着条弯弯的红线，指向地图上标着"华山天路"的地方。
车子驶过回民街，晨光在车辙里碎成金箔。老张突然吼起秦歌，小王用油茶勺子跟着打拍子，跑调的调子逗得全车人笑出眼泪。后备箱的蒸笼布在颠簸中飘出车窗，被风卷成朵云，落在一块刻着"万历年制"的城砖上。
"哎！"小王突然扭头，"下次咱带个'肉夹馍炉暖脚垫'，让轮椅踏板也'香喷喷'！"小满笔尖一顿，在行程本上写下新标题：《三秦无障碍杂记：当轮椅轮印遇上大雁塔下第一株玉兰花》。这时阳光爬上钟鼓楼的兽脊，照在明城墙的砖缝上，融化的雪水顺着砖缝滴落，在积了六百年的城灰里砸出小坑——那是黄河写给秦岭的短信，也是他们下一段旅程的开场板幅。
