沈辉东也惊得旱烟掉在了地上，他揉了揉眼睛，满脸的不可思议。这还是他那个只会闷头读书的侄孙吗？这才几天功夫，怎么跟换了个人似的？！
沈飞放下刀，脸上依旧是那副淡然的表情，仿佛只是做了一件微不足道的小事。
“东叔，中午大概多少人吃饭？”
沈辉东这才回过神，捡起烟杆，定了定神：
“啊……哦，大概七桌，都是昨天帮忙受累的自家人和邻居。”
“好，知道了。”
沈飞点头，开始有条不紊地进行烹饪。
将锅里的红烧肉、西喜丸子等硬菜重新加热，务求热透，香气再次弥漫开来。
糖醋鱼则需要重新淋上滚烫的芡汁，让其恢复光泽和温度。
同时，另起一口大锅，烧热油，下葱姜蒜爆香。
刚才那盘薄如蝉翼的肉片滑入锅中，只听“刺啦”一声，浓郁的肉香瞬间炸开！
快速翻炒，加入青椒丝，颠锅，调味，动作行云流水，一气呵成。
一盘色泽、香气扑鼻的青椒炒肉丝很快出锅。
紧接着，是清炒时蔬，碧绿生青，看着就爽口。
最后，沈飞从角落拎出一袋圆滚滚的地瓜。
洗净，去皮，切块。
起锅烧油，将地瓜块炸至外壳金黄酥脆，内里软糯。
捞出控油。
锅内留底油，放入白糖，小火慢熬。
糖汁从翻砂到冒出细密的小泡，再到变成琥珀色，散发出焦糖特有的甜香。
将炸好的地瓜块倒入，快速翻炒，让每一块地瓜都均匀地裹上糖浆。
起锅，装盘。
金黄的地瓜块上，牵扯出亮晶晶、细长的糖丝，在光线下闪烁着的光泽。
拔丝地瓜！
“哎哟喂！香！太香了！”
一个粗犷的声音在厨房门口响起。
只见一个身材微胖，皮肤黝黑的年轻人正探头探脑，鼻子使劲嗅着，眼睛死死盯着沈飞刚出锅的那盘拔丝地瓜，哈喇子都快流出来了。
是海子，村里的年轻人，昨天也帮了不少忙。
“飞哥！飞哥！这是啥好东西？金灿灿的，闻着就甜！”海子搓着手，凑到灶台边。
“想吃？”沈飞抬眼看他。
“想！做梦都想！”海子猛点头，恨不得现在就伸手抓一块。
“等开饭。”沈飞言简意赅。
“别介啊飞哥！”海子苦着脸，“我就尝一小块！就一小——块！”
他伸出小拇指比划着。
厨房里的人都被他那馋样逗得哈哈大笑。
“你这馋猫！飞子刚做好，你就闻着味儿来了！”一个婶子笑着打趣。
“嘿嘿，我这鼻子，灵！”海子也不害臊，继续眼巴巴地看着拔丝地瓜，“飞哥，行行好呗？”
沈飞无奈地摇摇头，这家伙。
就在大家说笑的时候，旁边一个帮忙切菜的年轻人，沈保，突然开口：
“对了，飞哥。”
“昨天我跟着上菜的时候，遇到个女娃。”
沈保放下手里的菜刀，脸上带着点兴奋。
“长得挺俊俏，看着像城里来的，穿着打扮都不一样。”
“她拉着我问东问西，对咱这流水席特别感兴趣，尤其是对你的手艺，问得可仔细了。”
“后来，她还……还加了我微信。”
沈保挠了挠头，有点不好意思。
“说是想了解了解，以后说不定有机会合作。”
“哦？”沈飞挑眉，“叫什么名字？哪儿的人？”
“她说她叫孙夏，好像是……隔壁孙家庄的，昨天跟着她姥姥家亲戚过来的。”沈保回忆道。
孙夏？
沈飞脑海里闪过这个名字，似乎有点印象，但又想不真切。
不过，对流水席感兴趣？还想合作？
一个念头突然在他脑中闪过。
现在团队初建，正是缺人的时候。
沈禾负责后勤采购和管理，石头哥和二柱子负责开车运输，婶子们负责洗菜打杂，但还缺少一些关键环节的人才。
比如，宣传。
在这个信息时代，酒香也怕巷子深。
如果能把做席的过程、菜品拍成视频，剪辑一下，发到网上，那效果……
这个孙夏，听沈保的描述，穿着打扮像城里人，还主动加微信谈合作，说不定……懂点电脑，会搞这些东西？
还有沈保，这小子脑子活络，手脚也麻利，昨天看他帮忙上菜、招呼客人，都挺机灵。
沈飞看着沈保，又想了想那个素未谋面的孙夏，心里迅速盘算起来。
或许，可以把他们俩都招进团队？
一个负责对外联络和可能的线上宣传，一个作为现场的得力干将……
这流水席的摊子，得尽快搭起来，而且要搭得稳，搭得专业！
他的眼神逐渐变得锐利起来。
沈飞刚把那盘金丝缠绕、热气腾腾的拔丝地瓜放到旁边的临时桌子上，海子的眼睛就跟探照灯似的锁定了过去，喉结上下滚动，发出“咕咚”一声清晰的吞咽声。
“飞哥！我的亲哥！”
海子夸张地哀嚎起来，双手合十，对着沈飞首作揖。
“光闻这味儿，我就知道，这绝对是我这辈子吃过最好吃的东西！不，是即将吃到的最好吃的东西！”
他指着那盘拔丝地瓜，信誓旦旦地竖起三根手指：
“就这一盘，不够！飞哥，你信不信，我一个人就能干掉三大盘！不，五盘！”
他越说越激动，唾沫星子都快喷到锅里了。
沈飞被他这活宝样逗乐了，拿起一双干净筷子，从盘里夹起几块还牵着长长糖丝的地瓜，放进旁边一个干净的大搪瓷碗里。
“给，先垫垫肚子，馋死你得了。”
“欸！好嘞！谢谢飞哥！飞哥你就是我再生父母！”
海子如获至宝，双手小心翼翼地捧过那只大碗，生怕洒了。
他也不嫌烫，找了个墙角蹲下，拿起筷子就往嘴里塞。
金黄的地瓜块外面裹着一层亮晶晶、微微凝固的糖壳，咬下去，“咔嚓”一声脆响，随之而来的是内里滚烫软糯的口感和焦糖混合着地瓜本身的香甜。
“唔！唔！好吃！烫！好吃！”
海子被烫得龇牙咧嘴，却丝毫舍不得停下，一边呼着气，一边狼吞虎咽，腮帮子鼓得像只仓鼠。
那副陶醉又急切的模样，引得厨房里的婶子叔伯们又是一阵哄堂大笑。
