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第376章 都快失败了,还给江麟海加油?

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书名:
流动美食摊,全网对我又爱又恨!
作者:
别说读书太苦
本章字数:
4632
更新时间:
2025-07-06

其实苏晨阳今天是特地改变自己平时的定价习惯的。

不过苏晨阳有自己的理由。

苏晨阳开口解释:“不是我跟法式餐厅学坏,是昨天我看到法式餐厅推出了法餐跟日料的双重特色料理,我带着女朋友去感受了一下。”

“昨天我是第一次去吃法餐。”

“看到那个菜单的价格,我觉得有点肉疼的,但昨天去餐厅吃饭的人依然是爆满的,我还排队了。”

“所以我想了一下,平时我这边出摊,光是做法餐跟中餐进行味道对比,还不太能够让大家有清楚的认识到法餐的价格跟它的味道一对比,完全没有性价比可言。”

“所以我今天的这个便当你们可以这么想,法式香煎鹅肝是800块钱,而中餐做法的卤鹅肝只要200块钱。”

“回头你们品尝的时候,你们就会发现800块钱的法式鹅肝,没有比200块钱的卤鹅肝好到哪里去。”

“另外,我昨天可是亲自去尝了香煎鹅肝的,我觉得我的做法是很正宗的,所以你们可不要再吐槽我的法餐做的不正宗了。”

听到苏晨阳还特地强调说不要吐槽他的鹅肝不正宗,在场的人哭笑不得。

“苏老板,上一次质疑你法餐做的不正宗的,可不是我们。”

“不过该说不说,你这800块钱跟200块钱首接摆在一起对比,还真的是让人感觉差距有些明显。”

正所谓没有对比就没有伤害。

这么一对比,众人感觉法餐似乎定价有点超出法餐本身该有的档次了。

“该死的贱人,又来这种套路。”

“就知道他昨天来法式餐厅吃饭,心里没憋什么好屁,结果居然是借此证明自己法餐做的正宗。”

说真的,就算是在场的这些法式餐厅的人,都觉得被苏晨阳这么一对比,他们都想说他们买便当的时候,能不能不要香煎鹅肝,只要卤鹅肝。

这样还能省个800块钱。

“昨天真是失算了,我居然忘记这个狗东西没有吃过法餐了,我让厨师做的那么正宗干什么?”

德尼心里面懊悔的不得了。

昨天就应该把鹅肝稍微做的老一点,给苏晨阳一种误导,认为正宗的法式香煎鹅肝就是做的那么老的。

这么一来,苏晨阳要是出摊的时候把鹅肝做的老一点,肯定会让吃过法餐的人纷纷吐槽苏晨阳做的不正宗。

那样反而还能把苏晨阳的招牌给砸了。

可惜世界上没有后悔药吃,德尼后悔也没用。

“这狗皮膏药要是下次还来我店里吃法餐的话,看我不戏弄你。”

在聊天的时候,江麟海跟另外三个员工就帮苏晨阳把食材都搬出来了。

这次出摊,苏晨阳多喊了两个员工过来,是因为鹅肝打包便当的时候,还是比较麻烦的。

闲聊了一会儿,苏晨阳开始做香煎鹅肝。

因为卤鹅肝己经在店里面做好了。

而且卤鹅肝本来就是冷掉以后,搭配着蒜泥醋吃的。

所以江麟海跟另外三个员工这会儿则是将己经卤好的鹅肝,按照苏晨阳要求切片。

苏晨阳在灶台上面摆上一口大的铁板锅。

整个铁板锅非常的大,有2米长,1米宽。

苏晨阳先是开小火加热。

苏晨阳带上手套,将桶里面己经腌制好,提前切成2.5厘米一片的鹅肝平铺在铁板上面。

鹅肝本身就是比较多脂肪的,在铁板烧热之后,跟铁板接触的这一面就发出滋滋的冒油的声音。

苏晨阳看火候差不多,就赶紧用铲子快速翻个面。

接着,苏晨阳在铁板的上下左右和中间的位置都放上一块黄油。

黄油快速的融化。

苏晨阳将鹅肝快速裹上黄油。

接着,苏晨阳拿起一个喷壶。

喷壶里面装的是红酒。

苏晨阳快速在鹅肝上面喷了一圈。

喷上红酒是为了增加一些风味。

这个时候,排在第一排的人就闻到了鹅肝跟红酒混合在一起的香味。

“好香啊!”

“看来苏老板昨天去法式餐厅吃饭,还真没白去。”

第一排的人立马就开始期待苏晨阳的这一道香煎鹅肝了。

火候好了后,苏晨阳就首接关火,然后将鹅肝全部盛到盘子里面。

江麟海跟另外一个人就开始给客户打包便当。

另外两个原则是继续切卤鹅肝。

苏晨阳餐车带来的卤鹅肝肯定是不够的,店里这会儿还有在卤的鹅肝,回头还会有其他员工帮忙送过来。

江麟海跟另外一个人打包便当的时候,在两片香煎鹅肝上面,摆上了一层鱼子酱。

“苏老板你还挺讲究啊,还摆鱼子酱上去。”

“不过你这个鱼子酱是不是弄的有点太多超标了?这要是放在法式餐厅,一份顶他们10份的鱼子酱分量了吧。”

这个人之所以这么开口调侃,是因为苏晨阳在鹅肝上面基本上铺满了,确保每一口吃进嘴里的时候,都能够尝到鱼子酱跟鹅肝一起搭配的风味。

而不是像昨天他们刷到的苏晨阳去法式餐厅吃饭的视频。

苏晨阳去吃鹅肝的时候,就中间摆了一小坨鱼子酱。

法餐厅的鱼子酱跟苏晨阳的这个一对比,妥妥有一种让隔壁老外看见,好像苏晨阳吃不起鱼子酱的错觉。

苏晨阳听出了这个人的调侃意味。

苏晨阳哈哈一笑:“那肯定嘛,人家高档餐厅有鱼子酱,我也得跟着人家学习。”

“但人家没让你超越啊。”

“超越了才能给他们动力,要不然的话,他们能在餐厅里面增加日料吗?”

“你们以后要是去那些高级的法式餐厅吃饭,帮你们省钱了,那你们吃饭的时候,记得喝水不要忘记挖井人。”

“我们肯定不会忘记的。”

开玩笑的时候,就有客人拿着便当离开了。

看苏晨阳跟排队的客人聊天聊得这么开心,德尼这些法式餐厅的人那叫一个气。

“还喝水不忘挖井人,真以为自己很了不起?”

“我们还没降价,就在那边装逼。”

“店里现在增加了日料,客人也不少,我就不降价,我看你回头怎么打脸。”

德尼克洛德这些法式餐厅的人心里很不服气。

这个时候,在江麟海给客人打包便当的时候,一个男生拿到便当,就继续对着江麟海加油鼓励。

“老哥,昨天看到你的热搜了,你还得继续加油,才能让某些人亮瞎眼。”

在这个男生说某些人这三个字的时候,余光不自觉的就飘向了苏晨阳。

很显然,这个某些人自然就是指的苏晨阳。

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