就在这时，一个身材微胖的中年妇人挤过人群，走到了“悠园”门口。
她是住在村东头的张婶，男人早逝，独自拉扯一个儿子，为人热心肠在村里口碑不错。
张婶脸上带着真诚的笑容，手里还提着一个小布袋：“长悠丫头刚才的事我都看见了，王大嘴她们就是这样，你别往心里去。”
她将小布袋递给周氏：“家里刚磨了点新麦粉，给孩子蒸点馍馍吃吧。”
周氏受宠若惊，连连推辞：“张婶，这怎么好意思。”
张婶硬塞到周氏手里：“你拿着吧，你们刚分家出来不容易。”
她看向梦长悠眼中带着赞赏，“丫头，听说你在镇上卖的那个凉皮，自己琢磨的？”
张婶是她们分家后，第一个主动向他们释放善意的邻居。
她点了点头：“嗯，我是用山里的土芋做的。”
张婶有些惊讶：“那东西能做出这么好吃的东西？”
“主要是取它里面的淀粉。”梦长悠简单解释一下原理。
张婶听得连连点头：“真是个心灵手巧的丫头。”
她犹豫试探着问：“那你这做凉皮，需不需要人手帮忙洗洗涮涮，婶子别的本事没有，手脚还算麻利也不要工钱，管顿饭就行。”
她现在最缺的就是可靠的人手，靠自家人，产量和效率都上不去。
张婶在村里口碑好，人也勤快。
“张婶愿意帮忙，那真是太好了。”梦长悠露出真诚的笑容。
“工钱该给还是要给的，只是现在刚开始可能没什么钱。”
“哎呀，说啥工钱管饭就行。”张婶见梦长悠答应也很高兴。
“那说好了，明天婶子早点过来帮忙。”
送走热情的张婶，她看着手里那袋麦粉。
极品亲戚是意料之中，但邻居的善意却是意外之喜。
“娘，今晚咱们蒸白面馍馍吧。”梦长悠挽起袖子。
“吃饱了，明天大干一场！”
第二天天还没亮，张婶就如约而至。
她很快就熟悉了流程，有了她的帮忙前期的准备工作。
周氏腾出手做蒸凉皮，在梦长悠的指导下越来越熟练，梦老实则负责砍柴、挑水、修补工具等重活。
长荷和长青也能帮着切凉皮，收拾一下东西。
一家人加上张婶分工协作，井然有序。
随着凉皮在集市上的口碑发酵，连续几个集日，梦长悠带去的凉皮都早早售罄，甚至开始有人预订。
这固然是好事，但随之而来的是巨大的生产压力。
淀粉产量严重不足，处理土芋是一个极其耗时费力的过程。
梦老实和梦长悠挖土芋回来还要清洗、削皮，土芋皮粗糙很费刀和力气，研磨沉淀、取粉、晾干，每一步都靠纯手工，而且受限于工具，每天都是供不应求，人手严重不足。
“长悠，今天挖的这些土芋估摸着也就够出五六斤湿粉，晾干了怕是只有三西斤干淀粉。”
张婶看着堆在墙角的土芋，忧心忡忡地说：“这蒸凉皮真费粉，三西斤粉最多蒸个二十来张皮，切成条也就二十多碗，我看集上那些人恨不得一人买两三碗，根本不够卖啊。”
梦长悠看着那筐土芋，眉头紧锁。
她何尝不知道不够卖，但是她这几天累得手臂都快抬不起来，掌心被磨出了新的水泡。
靠人力手工产量己经接近极限，想要扩大规模，必须提高淀粉的提取效率，而且工具也需要改进。
梦长悠蹲地用树枝画着草图：“光靠石头砸太慢，要是能有个石磨或者做个简单的木槌捣臼。”
张婶咋舌：“石磨可贵了，而且咱们也没人会弄这玩意，木槌捣臼倒是不难，可也得找合适的木头和会点木工的人。”
梦老实也凑过来：“要不我去找村头的王木匠问问，请他帮忙做个捣东西的东西，就是工钱贵一点。”
虽然凉皮生意有了起色，但赚的钱大部分都投入了购买土芋、糙米、盐、猪油等原材料，还要预留一点给张婶当工钱，虽然张婶坚持不要，但梦长悠硬塞了几文，剩下的钱根本不够买。
随着凉皮数量增多，用树叶包裹不仅容易破损，而且保温效果也很差。
天气越来越冷，凉皮在去镇上的路上很容易变硬变干，口感大打折扣。
那个临时改造的蒸盘，在炭火上保温效果也不好，经常是后面的凉皮还没卖完，前面的己经凉透了。
“必须有个像样的食盒，或者保温的桶。”梦长悠看着摊位上因为变凉而失去部分筋道口感的凉皮，有些心疼。
这天下午，梦长悠决定独自进后山深处碰碰运气，看看能不能找到更容易挖掘的土芋，或者其他富含淀粉的植物。
她背着小背篓，拿着小锄头沿着上次发现土芋的溪流往更深的山里走。
往深山走去，树木越发茂密，光线也暗了下来。
地上落叶层更厚，她小心翼翼地搜寻着，果然又发现了几处长势不错的土芋，还有一些野生的猕猴桃，可惜没熟。
就在她挖得起劲时，身后不远处的灌木丛突然传来一阵窸窸窣窣的异响，伴随着几声令人毛骨悚然的“哼哧”声。
梦长悠瞬间头皮发麻，全身的汗毛都竖了起来。
她猛地回头，只见一头体型硕大、獠牙外露的黑色野猪，正用猩红的小眼睛死死盯着她。
距离不过十几米的野猪，还是处于暴躁状态的成年公野猪，梦长悠害怕的看着它。
她听说过山里野猪的凶猛，尤其是这野猪连老虎都敢顶，她这小身板还不够它一獠牙挑的……
在密林里她根本跑不过它，想着爬树，可最近的树也有一段距离，而且野猪撞树的本事也不小啊。
梦长悠手里只有一把小锄头，巨大的恐惧攫住了她，身体僵在原地动弹不得。
野猪似乎被她的动作激怒了，前蹄暴躁地刨着地面，发出威胁的低吼，眼看就要冲过来。
千钧一发之际！
“咻——！”
一声尖锐的破空声撕裂了林间的寂静！
