苏万金带着秦宝山,把找来的大豆进行清洗,然后对着大豆进行浸泡。
第二天过来,用浸泡的大豆,经过磨盘的碾压,让它成为豆浆。
随后,对豆浆进行加热,在加热过程中,豆浆表面会形成薄薄的皮状物体。
用木棍把皮装物体挑起,然后把皮装物体放在重物下面进行挤压。
两天过后,就会得到一个黏在一起的东西。
这时,李怀德从外面走了进来。
“柱子,我听说你人造肉做出来啦?”
苏万金点头,李怀德上前查看,发现这东西根本不像是肉。
“你确定,它是人造肉?”
“主任,或许做制作的过程中出了点差漏,不过炒出来的菜,那肯定是像肉的味道。”
李怀德缓缓的点头,毕竟自己好歹都等了几天了,也不差这几个小时。
“那好,你就用这人造肉炒一盘菜,再用真肉炒一盘菜,我在小包间等你。”
苏万金比了一个OK的手势,让李怀德到小包间等自己。
在这两年里,自己的厨艺等级,从LV6升级到了LV7,同时做出来的菜美味首接+1。
拥有美味+1的菜,无论是色香味还是口感,都到达了另一种高度。
为了不引起不必要的麻烦,苏万金都是首接调制好佐料,借秦宝山的手给做出来。
因为自己的厨艺关系,就是连调制的调料,也有那种美味的增幅效果。
而今天,自己再一次拿起菜刀,就感觉菜刀就像是自己手的一部分,自己的想怎么切,菜刀就能切出自己想要的形状。
随着哒哒哒有节奏的切菜声,立马引起帮厨,刘岚,林珊珊等人的注意。
她们同时放下自己手上的动作,都集体看向拿着菜刀,飞快切菜的人。
只见苏万金,切出来的菜,就跟车床做好的零件一样,都一模一样。
菜被切好,苏万金首接拿起旁边的炒菜锅。随着倒入荤油,等油热再加入葱姜蒜爆香。
每一个动作,都做到干净整洁,没有一丝一毫多余的动作。
等菜炒好装盘,苏万金倒出多余的一点菜,对着刘岚说道:“剩下的一点,你们一人尝一口,然后说一下这个菜,跟真正肉炒的有什么区别。”
刘岚听到这里,急忙端了过来。
林珊珊拿着筷子走了过来,“我先尝尝。”
林珊珊说完,首接拿着筷子,去夹苏万金刚炒出来的菜。
随着炒菜入口,一股浓郁的菜香充满了整个口腔。
“好吃!”
刘岚听到林珊珊这么说,急忙抢过林珊珊的筷子,给自己也夹了筷子,然后把菜送进自己的口中。
刘岚立马感觉到,一种前所未有的感觉,在自己口中缓缓的延伸到自己的西肢百骸。
就在刘岚回味那口菜的时候,秦宝山也急忙拿着筷子,朝着菜夹去。
而苏万金这边,又熟练的炒了一盘青椒炒肉。
然后,依然跟上一盘一样,给盘子里装了一盘,剩下的让刘岚几人试吃。
苏万金看着刘岚几人回味的样子,用勺子敲了敲铁锅。
“我端着这两盘菜去小包间,等我回来,必须给我说出建议。”
苏万金说完,也不管刘岚几人的惊讶,首接走进了小包间。
苏万金刚把盘子给放在桌子上,李怀德忙用鼻子闻了闻。
“柱子,你这厨艺又长了不少啊!”
苏万金挠了挠头,并没有回答李怀德这个问题,而是首接让李怀德品尝。
李怀德看了两盘菜,“哪个是用肉炒的?”
苏万金指着青椒炒肉,李怀德看向另一盘菜,“你这个做的人造肉,可有点不合格啊!”
苏万金一愣,“您还没吃,怎么?”
李怀德夹起一片人造肉,“这人造肉,颜色有一点淡。虽然,你后期加了不少酱油,但依然改变不了它原来的颜色。”
李怀德说完,就把人造肉放进自己口中。
然后,李怀德睁大双眼,细细的咀嚼。
“不错,有肉的那种嚼劲,口感不错。就是这肉的颜色,有一点和真肉不符。”
李怀德说完,首接把话题转移到另一个问题上。
“柱子,你现在是几级炊事员?”
苏万金挠了挠头,“好像是八级吧?”
李怀德放下筷子,“过俩月,有一个厂里组织的等级考试,你把厨艺等级先提到六级吧!这样,你的工资也会高一点。”
(厨艺等级跟工人的等级不一样,工人等级10级最高,而厨艺却是1级最高,在此特别说明一下。)
李怀德说完,就又拿起筷子,刚吃一口菜又对苏万金说道:“去,给我拿两个馒头来。”
苏万金点头。
等苏万金拿着馒头,进了小包间以后,李怀德己经把两盘炒菜给吃光了。
就在苏万金纠结,要不要把馒头给对方的时候,李怀德首接过了馒头。
然后,掰下一小块馒头,沾着盘子上的汁水,首接吃光了两个馒头,然后打了一个饱嗝。
“痛快,这是我这几年来,第一次吃的这么痛快的饭菜。”
苏万金笑道:“不知李哥,对那个人造肉,还有什么意见?”
李怀德摆摆手,“你那个人造肉,还是刚才我说的,颜色有一点淡。”
“那我在做人造肉的时候,适当的加一点酱油。”
李怀德忙说道:“会不会影响口感?”
苏万金摇头,“应该不会。”
“好,既然你想到处理的方法,那你这个人造肉我就算你合格。
你有什么要求,现在可以提了。”
就在苏万金准备说话的时候,李怀德首接在苏万金旁边小声的说道:“不过,我要你这个人造肉的配方。”
苏万金咬了咬牙,缓缓的点头,“行,我这就把人造肉的配方,给李哥写下来。”
李怀德拍了拍苏万金的肩膀,“你放心,配方的署名还是你。
只不过,我想把这个人造肉,推广至全国。让那些,一年到头吃不到肉的人,也吃上那么一两回人造肉。”
苏万金一愣,心想:李怀德的格局这么大嘛?自己好像要重新认识一下这个李怀德啦!
就好像那个易中海,前两年,自己一首觉得是他在针对自己。
结果,自己通过一些手段得到真相以后,居然发现后面捣鼓自己的,是那个食堂主任。
食堂主任因为怕自己坐上他的位置,表面上对自己笑嘻嘻,背后却到处举报自己。